Parti d'une exploitation céréalière dans les années 70 les vignobles DAVID comptent à ce jour plus de 100 hectares de vignes répartis sur les communes de Blasimon, Mauriac et Ruch.

Les cépages présents sur les vignobles sont typiques

de la région :

- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les cépages rouge.

- Sauvignon Blanc et Sémilion pour les cépages blanc.

Le sol argilo-calcaire, typique de la région est propice au développement de la vigne.

Pour pérenniser les vignobles il est nécessaire de renouveler les vignes de plus de 50 ans.